日々進化し続ける文四郎のラーメンは、安心・安全をモットーに化学調味料を一切使用せず、自然の風味を大切にしています。
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超濃厚煮干中華(数量限定) 店主超おススメ品☆
¥1,200
出来上がった濃厚煮干スープに、さらに大量の煮干しを加え長時間煮込んで完成させました。その名のとおり超濃厚なスープに仕上がりました。リピーター急上昇です。一度味わうと普通の濃厚スープでは物足りなさを感じるかもしれません。煮干マニアの方に超おすすめの逸品です。 【原材料】 生麺/小麦粉(国内産)、小麦全粒粉、小麦 たん白、加工でんぷん、酒精、かんすい スープ/醤油・酒・食塩・煮干し・豚骨・昆布 メンマ/メンマ・醤油・酒精・黒砂糖・煮干し チャーシュー/豚肉・醤油 【内容量】 麺:1食 160g ストレートスープ:1食 360g チャーシュー・メンマ:45g 【賞味期限】 冷凍で一か月
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濃厚煮干中華
¥900
大量の煮干しと二日間煮込んだ豚骨をブレンドしてクリーミーで 奥深いスープが出来上がりました。全粒粉の中太麺がスープにマ ッチしていて後味もスッキリです。 当店の一番人気となっております。 【原材料】 生麺/小麦粉(国内産)、小麦全粒粉、小麦 たん白、加工でんぷん、酒精、かんすい スープ/醤油・酒・食塩・煮干し・豚骨・昆布 メンマ/メンマ・醤油・酒精・黒砂糖・煮干し チャーシュー/豚肉・醤油 【内容量】 麺:1食 160g ストレートスープ:1食 360g チャーシュー・メンマ:45g 【賞味期限】 冷凍で一か月
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煮干中華そば
¥800
化学調味料を一切使用せず、7種類の煮干しと昆布だけで仕上げました。 あっさりスープと極細ちぢれ麺が絡み合い、昔懐かしい味を醸し出 してします。 【原材料】 生 麺/小麦粉(国内産)、食塩、 卵白(卵を含む)、加工でんぷん 酒精、かんすい スープ/醤油・酒・食塩・煮干し・昆布 メンマ/メンマ・醤油・酒精・煮干し チャーシュー/豚肉・醤油 【内容量】 麺:1食 150g ストレートスープ:1食 400g チャーシュー・メンマ:45g 【賞味期限】 冷凍で一か月
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鶏ガラ中華そば
¥800
比内鶏のガラと豚骨を長時間炊いて出来上がった透明なWスープに全粒 粉のストレート麺がマッチしています。 【原材料】 生 麺/小麦粉(国内産)、食塩、卵白(卵を 含む)、加工でんぷん、酒精、 かんすい スープ/醤油・酒・食塩・鶏ガラ・豚骨 昆布 メンマ/メンマ・醤油・酒精・煮干し チャーシュー/豚肉・醤油 【内容量】 麺:1食 150g ストレートスープ:1食 400g チャーシュー・メンマ:45g 【賞味期限】 冷凍で一か月
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手作り餃子
¥700
文四郎で大人気の手作り餃子です。お店の味をご家庭でお試しください。 【名 称】 冷凍生餃子 【原材料名】 野菜(キャベツ、白菜、にんにく、ニラ)、豚肉、食塩、鶏ガラスープ、紹興酒 皮(小麦粉、食塩、植物性油脂、加工澱粉、酒精、グリセリン) 【内容量】 12個 【賞味期限】 枠外下部に記載 【保存方法】 -18℃以下で保存してください 【製造者】 合同会社 心友 青森県つがる市森田町森田月見野475-7 ※ 解凍せずにそのまま調理してください。
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自家製チャーシュー(ブロック)約400g
¥1,500
イタリア産の長期肥育豚「ドルチェポルコ」の肩ロースを低温でじっくり煮込みました。 しっとりとした食感に仕上がっています。 【賞味期限】冷蔵で20日